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第四十二章 神厨(第2/2页)

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意用“签”的烹饪方式一试。

    中国古老的“签”向来是以竹子为原料做的。“签”系列菜是指用竹子做成的竹帘来加工卷菜。直白地讲,就是现今加工日本寿司用的竹帘(将寿司裹紧的工具)。

    这一工具在唐代便有了,寿司的制作方法被日本遣唐使带回东瀛,传承至今,成为日本国的国粹。

    石小凡败了,御厨确实厉害,相比之下卫国公府的厨子们做的菜就是猪食。

    “你们几个王八蛋,技不如人就要虚心求教,那个什么御厨副使,敢问尊姓大名?”

    御厨见石小凡如此谦虚,也就不敢高傲,那御厨副使拱手道:“,小人诸葛孔方。”

    “嗯,诸葛先生,我府上这几个不成器的东西,你呢多指教指教,也让他们学学手艺。”

    诸葛孔方慌忙拱手:“石管勾说哪里话来,贵府几位兄弟也是有些手艺,大家互相切磋交流便是。”

    “嗯,既然诸葛先生这么说,那我也再露几手献丑了。”石小凡挽起袖子说道。

    相比御厨们的各种花样,石小凡做的几个菜就比较简单了,他用菜籽油炒了几样红烧茄子、醋溜豆芽、炝拌菠菜等等。

    而这几样不起眼的小菜却又让御厨副使诸葛孔方赞不绝口,在他眼里,石小凡才是神厨。
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